Friskfanget - fra fangst til disk
En af Danmarks ældste fiskehandlere, P. Clausens Fiskehandel, ligger i midten af Aarhus havn, og her har byens beboere kunne handle frisk fisk hver dag siden 1881.
I dag er fiskeriet dog rykket ud af Aarhus og til diverse fiskeauktioner rundt omkring i landet.
Kom med dk4 på fiskeauktion i Hanstholm ved Thy, når vi prøver at finde ud af, hvordan fisken kommer fra hav til disk.
